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培训的误区

1、 放大了培训的作用,而推卸了管理本身的责任,混淆了管理职责与培训职责的关系.正如文中所阐述的培训只能解决“不能”的问题,而不能解决“不为”的问题.培训经常成为我们工作中的替罪羊和牺牲品,对于任何问题的整改措施我们几乎都有“加强培训”这条措施,培训变得越来越无辜,不堪重负.

2、 认为培训耽误时间、影响工作、影响休息,是务虚的事,基本的知识技能会了就行了,没有必要经常培训.

3、 培训内容往往注重礼仪礼貌、操作技能的培训而忽略了服务意识、创新意识和新知识、新技能的培训.操作技能常常因意识不到位而不能得到应有的发挥.

4、 通常认为培训就是上课.其实日常工作中的言传身教也是一种十分有效的培训方式.这种方式有利于针对个人的情况有的放矢地培训,也有利于改变培训为一味上课的枯燥形式.

5、 培训过了就解决问题了.其实,培训既是一种知识、技能的提高过程,也是一种意识、理念和操作行为的固化过程.人身上原有的意识和习惯行为不可能靠一两次培训就因此而改变,所以培训既是一个长期、持续的过程,也是一个不断强化、功固的过程.

二、 为培训而培训,缺乏对培训效果进行评估.各部门每月都有培训计划,但有的培训计划流于形式,为任务而拟定培训计划. 酒店的培训不少,但效果如何,一次培训是否解决了问题,是否还需要继续加强培训,培训效果不理想是什么原因等等,这些都缺乏有效的评估,更不要说进一步的改进措施.

三、 缺乏合格的培训者.首先各部门的培训工作都是由主管、.领班担任的,他们的培训能力和水平不一,都未接受过系统、规范的培训,酒店对这些培训骨干也缺乏相关的业务理论知识和培训技巧的培训,而且培训工作只是他们工作的一部分,投入的精力有限,因此,培训的效果因培训者而异,很难达到理想的效果;其次,部门经理对培训工作的认识和重视不够,很少担任培训师角色,很少直接参与对员工的培训.

四、 对新员工的岗前培训不够,各部门缺乏新员工岗位培训的系统方案和全面的培训教材.新员工的素质各不相同,有些员工并没有酒店工作经历,分配到岗位后,急于让其上岗,所有培训的内容恨不得一股脑地全部灌输到位,有些员工根本来不及消化吸收,匆忙上岗,再加上部门没有新员工培训的系统方案和全面的培训教材,靠师傅带徒弟,想到什么教什么,培训结束后亦未有全面的考核,造成新员工培训效果不理想.

五、 酒店培训是需要成本的,是给予员工的一种福利和回报.也是实现个人和酒店“双赢”的好事.酒店对员工的培训需要投入一定的成本,如师资、培训资料、设备等费用,同时还要提供场地、时间;员工通过培训,可以学到新的工作技能和文化知识,了解新的市场观念、确立正确的思维方式,吐故纳新,在工作中逐渐提高自身的素质和工作质量.

六、 根据酒店情形拟定下一步培训工作的思路:

1、 提高思想认识.分清培训与管理不同的职责和功能,使培训真正能集中精力去解决“不能”的问题,从而提高培训效率.员工的观念、知识及技能水平的提高属于培训的职责范围,其它的问题应归类于管理范畴,两者不能混淆,应用各自的方法和手段去解决各自的问题.

2、 完善酒店的培训网络.由各部门根据本部门的培训工作需要,推荐12名培训员,主要负责协助部门经理制定年度和月度培训计划,做好部门培训计划的实施、协调、检查,了解员工的培训需求和培训情况,担任相关岗位的培训授课工作,传达酒店培训信息,并组织相关员工参加酒店的各类培训和活动.

3、 科学拟定培训计划.培训计划要根据预期目标及酒店的实际情况拟定,要注重实效性,不搞形式主义.部门月度和年度培训计划由分管领导、部门经理、部门培训员、总经办培训管理员共同研究制订;酒店的整体培训计划由总经理、总经办经理、总经办培训管理员共同研究制订.

4、 加强培训员的管理.酒店将对各部门的培训员进行定期的培训,使他们掌握一些系统的培训知识和培训技巧,不断提高他们的培训能力,成为一个合格的培训者.酒店对他们的培训工作职责和培训知识的掌握情况进行定期的评估与考试,对于不合格的培训员进行淘汰和更新.由于各部门的培训员均是兼职的,因此,酒店将根据他们的工作表现定期发放一定的津贴,以鼓励他们做好培训工作.

5、 建立各岗位员工的培训教材和新员工的系统培训方案.各部门应尽快建立各岗位员工的培训教材,包括理论知识和操作程序,培训需达到的标准.对新员工的岗前培训应严格按岗位培训教材制订系统的培训方案,培训期满后应对其进行理论和操作考试,合格者方能上岗.

6、 建立健全培训效果的评估体系.培训效果应包含培训实效与预期目标的差距值,培训过程中存在问题的原因分析、整改及提高措施.各部门应每月对部门培训情况进行自我评估,将培训计划的制订与效果的评估进行有机结合.总经办定期对各部门的培训效果进行检查跟踪.各部门的培训效果评估将纳入部门工作考核范围.

7、 各部门经理应成为一个优秀的培训者,应重视部门的培训工作,成为培训工作的支持者和拥护者,不能因为员工的自然流动而对培训工作产生畏难情绪,应亲自参与员工的培训授课. 今后,一线部门经理每月必须亲自为员工培训授课至少一次,二线部门经理每两月必须为员工培训授课至少一次,这将作为干部考评内容的一部分


 
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