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腊月二十七,晚上吃鸡,大吉大利,你知道吗?

 

昨天我们聊了“腊月二十六,杀猪割年肉”,今日是腊月二十七,那么又有什么习俗呢?


民间有句谚语“二十七,宰公鸡”,意思很明了,就是说在腊月二十七那天,家家户户都要宰杀自家的大公鸡。

那么为什么会在腊月二十七要宰自家的大公鸡呢?据说这里面还有一个故事。


说大公鸡本是天上的吉神,奉了玉帝之命,特地下凡间给人们报晓,提醒人们早起劳作,勤劳致富。人间百姓觉得公鸡太辛苦了,为了感谢它每天早起报晓,于是再腊月二十七宰杀它,让它升天回天庭当官。


我们知道鸡有公母之分,公鸡比母鸡个人要大,颜色与鸡冠要鲜艳的多。公鸡称之为“大鸡”,与“大吉”谐音。腊月二十七杀公鸡,有大吉大利的意思。同时母鸡能下蛋,人们一般舍不得杀,因此“二十七,宰公鸡”。

宰了公鸡,在烧法和吃法上还有一定讲究的,你知道吗?


二十七,宰公鸡,有大吉大利的意思。因此公鸡宰杀后我们要整只煮着吃,绝不能剁碎生炒,因为把它剁碎了,就破坏了大吉大利的好兆头了。


腊月二十七,我们把公鸡煮熟后,可千万不能吃哦,一定要先封存起来,等到除夕晚上,才把这锅鸡拿出来,放在中间,供大家享用。

除夕夜吃鸡,叫做“晚上吃鸡,大吉大利”,当然因为这道菜是个好兆头,所以你吃的时候还很有讲究,一定要记住三点:第一,你即使再怎么喜欢这道菜,也绝不能除夕夜吃完,因为大吉大利要留到明年。第二,吃鸡的时候不要把鸡撕破,竟可能的保持完整,不然就破坏了大吉大利。第三,不能吃完,还要尽量保持完整,我劝大家除夕夜还是多喝汤,少吃肉吧:)。第四,这道菜只要没吃完,都要端上来,因为预示着大吉大利哦,而且吃的时间越长,预示着来年越吉利哦!


大家一定要记住哦,腊月二十七,晚上吃鸡,大吉大利!


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